A German Had Monjayaki ドイツ人もんじゃ焼きを食べる

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Apr 6, 2017 20:32
My German friend had monjayaki for the first time in her life.
友人のドイツ人が人生初のもんじゃ焼きを食べた。

Monjayaki is a Japanese style pancake, but it is notable that customers make it on their own.
もんじゃ焼きは日本風のパンケーキだが、客が自分で焼くところがポイントだ。

We spread the mixer, flour, water, vegetables, meat, or seafood on a big square iron pan.
小麦粉、水、野菜、肉か魚介類を混ぜたものを。四角い大きな鉄板に広げる。

It seems too runny, but it gradually becomes sticky while we mix with a special turner.
水っぽいようにみえるが、特別なヘラで混ぜるとだんだんねばりがでる。

The way of eating is also unique; we lightly press the monja with a turner, so that the monjya sticks to the turner, then we eat it directly from the turner.
食べ方もおもしろく、もんじゃを軽く、ヘラで押さえる。ヘラにもんじゃがくっつくように。そしてヘラから直接食べる。

My friend seemed to enjoy it.
友人は楽しんでいるようだった。

As the time went, the monjya got burnt a bit, but that flavour was appealing.
時間がたつにつれ、もんじゃはちょっと焦げてきたが、その香りがまたよかった。
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