- Home
- Member
- darquan
- darquan's entries
- Oppskrift
Oppskrift
- 163
- 0
- 1
Det er et godt tema for å utvikle norsk språkkunnskap, og temaet er langt unna politikk.
Jeg er, ikke ulik flere enkelmenn i Russland, har lite vilje og kunskap til å lage mat på kjøkkenet. Jeg også liker veldig enkel mat, som potetmos og kjøttkaker. Pasta og potet var de billigste matvarer i Russland på den tiden da jeg var student. Jeg har lært meg å lage god pasta og potetmos, gjerne med litt gulråt og stekt løk. En gant spiste min gf opp en stekepanne av pastaen jeg hadde laget mens jeg var ute. Men det er for få ting jeg kan gjøre på kjøkkenet. En av dem er "tsjekkisk kjøtt".
Du skal trenge svinekjøtt du skal skjære tvers over fiber i fingertykke skiver. Så mye at de skal dekke en stekeplate etter at de ha blitt banket med hammer.
Men først - en liten hemmelighet - kutt noen stykker (Hvordan kalles en del av hvitløk på norsk?) av hvitløk i to og gni hele stekeplaten med dem. Dekk stekeplaten med banket svinekjøtt. Hell over litt salt og pepper.
Du trenger en masse av løk. Kanskje 2 kilo. Skjær løk i halve sirkler og dekk kjøtt slik at den ikke na være sett. Begynn ved grenser av stekeplate, ellers får du en pute av løk i centrum og ingenting ved grense.
Dekk løk med en lag av ost på det samme måte og smør en tynn lag av majones. Stek i oven i circa 30 minutter. Når blir ost og majones gull-brun, er din "tsjekkisk kjøtt" ferdig.
Se bilder her. Russisk: http://www.liveinternet.ru/users/darquan/post51629202
Jeg er, ikke ulik flere enkelmenn i Russland, har lite vilje og kunskap til å lage mat på kjøkkenet. Jeg også liker veldig enkel mat, som potetmos og kjøttkaker. Pasta og potet var de billigste matvarer i Russland på den tiden da jeg var student. Jeg har lært meg å lage god pasta og potetmos, gjerne med litt gulråt og stekt løk. En gant spiste min gf opp en stekepanne av pastaen jeg hadde laget mens jeg var ute. Men det er for få ting jeg kan gjøre på kjøkkenet. En av dem er "tsjekkisk kjøtt".
Du skal trenge svinekjøtt du skal skjære tvers over fiber i fingertykke skiver. Så mye at de skal dekke en stekeplate etter at de ha blitt banket med hammer.
Men først - en liten hemmelighet - kutt noen stykker (Hvordan kalles en del av hvitløk på norsk?) av hvitløk i to og gni hele stekeplaten med dem. Dekk stekeplaten med banket svinekjøtt. Hell over litt salt og pepper.
Du trenger en masse av løk. Kanskje 2 kilo. Skjær løk i halve sirkler og dekk kjøtt slik at den ikke na være sett. Begynn ved grenser av stekeplate, ellers får du en pute av løk i centrum og ingenting ved grense.
Dekk løk med en lag av ost på det samme måte og smør en tynn lag av majones. Stek i oven i circa 30 minutter. Når blir ost og majones gull-brun, er din "tsjekkisk kjøtt" ferdig.
Se bilder her. Russisk: http://www.liveinternet.ru/users/darquan/post51629202
Latest entries
Latest comments
| May 24th iceythe |
| May 24th iceythe |
| May 23rd iceythe |
| May 23rd norvégienne |
| May 22nd ~Lydia |
Entries by Month
Jeg er, ikke ulik flere single menn i Russland, har lite vilje og kunskap i å lage mat på kjøkkenet.
Jeg liker også veldig enkel mat som potetmos og kjøttkaker.
Jeg har lært meg å lage god pasta og potetmos, gjerne med litt gulrøtter og stekt løk.
En gang spiste min kjæreste opp ei stekepanne av pastaen jeg hadde laget mens jeg var ute.
Men det er for få (et par?) ting jeg kan gjøre på kjøkkenet.
Du skal vil trenge svinekjøtt som du skal skjærer på tvers over fiber / lagene i fingertykke skiver.
Men først - en liten hemmelighet - kutt noen stykker pærer av hvitløk i to og gni inn hele stekepanna med dem. (Stekeplate er selve varmeelementet på en keramisk komfyr, eller varmearealet på glasset til en induksjonskomfyr)
Skjær løk i halve sirkler og dekk kjøttet slik at den ikke na være sett synes.
Begynn ved grenser kanten av stekepanna, ellers får du en pute av løk i centrum senter / midten og ingenting ved grense kanten.
Dekk løk med et lag av ost på det samme måte og smør på et tynt lag av majones.
Når blir osten og majonesen blir gull-brun, er din "tsjekkisk kjøtt" ferdig.
Jeg er kjempedårlig i å lage mat dersom det ikke innebærer bruk av mikrobølgeovn. Mye av det skyldes at jeg ikke er interessert i matlaging og at enkel mat ofte er bra nok for meg.