Asado y La cultura Argentina
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Los Argentinos son muy orgulloso con asado.
アルゼンチンの自慢の料理はアサド(焼肉)だ。
A mí me parece una comida muy sencilla.
Pero debería haber la razón del orgullo.
Y esto es mi hipótesis.
ただ牛肉を焼いて食べるだけなのに、なぜこれが文化なのか考えてみた。
En la epoca de la inmigración, nadie tenía el refrigerador.
Una familia no puede comer toda la carne de una vaca.
移民が来たころは冷蔵庫がなかったはずなので、牛一頭を殺すと一家族では食べられない。
Por eso daban fiesta con los vecinos matando una vaca a turno.
そこで近所の人を呼んで、大パーティをする。
Esta costumbre ha formado la comunidad y la cultura.
これを順番に繰り返せばコミュニティが形成される。
Asado será inseparable del carácter de los Argentinos que aman cantar y bailar.
社交的で歌と踊りが好きなアルゼンチン人の性格とアサドというのは切っても切り離せない関係だったのだろうと思う。
El dinero en la era de inflación se parece a la carne.
Si no consume pronto, va a pudrirse.
インフレ下のお金は肉のようなものだ。使わなければすぐに腐ってしまう。
La manera de usar el dinero podría tener una relación con la cultura carnívora.
入って来たお金をすぐに使うのも肉食文化と無縁でないかも知れない。
Mongol también es un país carnivoro.
Pero ellos tienen un congelador natural y pueden conservar la carne excepto en el verano.
同じ肉食文化でもモンゴルの場合は、外が天然冷凍庫なので肉が腐らない。
Los Mongoles tradicionales solo comen la carne en el invierno, y comen animales más pequeños como oveja o cabra. Por eso no formaron la cultura de asado.
本来のモンゴル人は冬にしか肉を食べないというし、ヒツジやヤギなど小型動物が主体なのでアサド文化は形成されなかった。
No sé cómo fue la vida en realidad de los inmigrantes de Argentina en el siglo diecinueve.
19世紀のアルゼンチン移民が実際にどういう生活をしていたかはよく知らない。
Enseñeme por favor si tiene información.
もし知っている人がいたら教えてほしいと思う。
アルゼンチンの自慢の料理はアサド(焼肉)だ。
A mí me parece una comida muy sencilla.
Pero debería haber la razón del orgullo.
Y esto es mi hipótesis.
ただ牛肉を焼いて食べるだけなのに、なぜこれが文化なのか考えてみた。
En la epoca de la inmigración, nadie tenía el refrigerador.
Una familia no puede comer toda la carne de una vaca.
移民が来たころは冷蔵庫がなかったはずなので、牛一頭を殺すと一家族では食べられない。
Por eso daban fiesta con los vecinos matando una vaca a turno.
そこで近所の人を呼んで、大パーティをする。
Esta costumbre ha formado la comunidad y la cultura.
これを順番に繰り返せばコミュニティが形成される。
Asado será inseparable del carácter de los Argentinos que aman cantar y bailar.
社交的で歌と踊りが好きなアルゼンチン人の性格とアサドというのは切っても切り離せない関係だったのだろうと思う。
El dinero en la era de inflación se parece a la carne.
Si no consume pronto, va a pudrirse.
インフレ下のお金は肉のようなものだ。使わなければすぐに腐ってしまう。
La manera de usar el dinero podría tener una relación con la cultura carnívora.
入って来たお金をすぐに使うのも肉食文化と無縁でないかも知れない。
Mongol también es un país carnivoro.
Pero ellos tienen un congelador natural y pueden conservar la carne excepto en el verano.
同じ肉食文化でもモンゴルの場合は、外が天然冷凍庫なので肉が腐らない。
Los Mongoles tradicionales solo comen la carne en el invierno, y comen animales más pequeños como oveja o cabra. Por eso no formaron la cultura de asado.
本来のモンゴル人は冬にしか肉を食べないというし、ヒツジやヤギなど小型動物が主体なのでアサド文化は形成されなかった。
No sé cómo fue la vida en realidad de los inmigrantes de Argentina en el siglo diecinueve.
19世紀のアルゼンチン移民が実際にどういう生活をしていたかはよく知らない。
Enseñeme por favor si tiene información.
もし知っている人がいたら教えてほしいと思う。

Los Argentinos son muy orgulloso con asado.El orgullo de los argentinos son sus asados. o Los argentinos estan muy orgullosos de sus asados.
Pero debería haber la una razón del que justifique su orgullo.
Y estoa es mi hipótesis.
En la epoca de la inmigración, nadie tenía el refrigerador.
Una sola familia no puede comer toda la carne de una vaca.
Al añadir "sola" le doy mas enfasis a tu afirmacion.
Por eso daban fiesta con los vecinos matando una vaca a turno.Por eso celebraban fiestas con los vecinos matando una vaca cada uno.
En realidad, no se bien a que te refieres con "a turno", eso lo corregi como "cada uno".
そこで近所の人を呼んで、大パーティをする。
Lo que yo puedo entender aca es "Por eso llamaban a sus vecinos para celebrar una gran fiesta". Quizas quisiste decir eso.
Esta costumbre ha dado formado a la comunidad y a su la cultura.
Los asados son inseparables del carácter de los Argentinos que aman cantar y bailar.
Si no consume pronto, va a pudrirse se pudrira.
Por eso no formaron la cultura del asado.
No sé en realidad cómo fue la vida en realidad de los inmigrantes de Argentina en el siglo diecinueve.
Digame por favor si tiene información.
Asado y la cultura Argentina
Los argentinos tienen mucho orgulloso por el asado.
Una sola familia no podría comer una vaca entera. opción 2
Los Mongoles tradicionales solo comen la carne en el invierno, y comen animales más pequeños como la oveja o la cabra.
Yo soy Argentino.ショソイアルヘンチノ (笑)
これはアルゼンチンの話し方です。(笑)
Yo (ショ)Calle (ヵシェ)Llave(シャべ)
どうしてだろうかな?
まず、アルゼンチンは土地が多いです。ほとんどは平野です。アルゼンチンに牛が多いです。ほかの動物達にもがいます。
アサドを作る時、一番多いなのは、牛、鶏肉は次で、豚もけっこう食べられます。この3つは一番一般的です。牛の内臓も結構食べられます。腎臓や舌やなどです。アルゼンチンの首都(ブエノスアイレス)とちょっと離れたら、焼き魚という料理もあります。
どうしてアルゼンチンがアサドに誇りがあるのかな?実はアルゼンチン料理はありません。
アルゼンチンで食べるものは、ほかの国でもあります。
ピザとか、エンナダとか、多分、もっとアルゼンチン的は、Locro,やFainaです。
アサド...僕もそう思います。ただの焼肉ですが、そこにも色々な秘密があります。
まず、僕にとって、一番いい肉は豚肉です。とても柔らかくて、口で解けるように感じます。次は火をアサドの火をつける時、アサドをするために、特別な木を選んだら、もっといいアサドになります。その木のにおいや、味が付けます。普通のアサドは炭素Charcoalから火をつけて作ります。
12年前、一人の家族はアサドの肉を買って、色々な人にご馳走をしていましたですが・肉の値段があがってから、今皆はアサドに誘われる時、自分の食べるぶんを払います。
アサドを食べる時、ワインとサラダも、焼きジャガイモや焼きピーマンや焼きたまねぎなどもあります。後は特別なソースは、Salsa criollaとChimichurriです。
アサドを食べ始め時は、Un Aplauso Para el asadorと言います。
ご飯の後で、アルゼンチンは物凄い甘いを食べるのが大好きです。
アサドにも技術があるんですね。
アルゼンチンの肉は思ったよりずっと高いです。
大豆畑の面積が増えて、牛を飼う人が少なくなったからだと聞きました。
しかも昔のように自由に走り回って牧草を食べていた牧場が減って、柵の中でエサを食べさせる牧場が増え、アルゼンチンの牛肉が変わってしまったと聞きました。
ちょっと残念ですね。
僕もそれ始めて聞きました。牛にえさを食べさせる、知らなかったです。
そう、今アルゼンチンは大きな危機Crisisに入りました。全部は高くなったせいで、アサドも変わってしまいました。まあ、しかたがないです。
文化は変わるものです。^^