Historia Polski i Ukrainy

W grudniu 2011 roku pojechałem na spotkanie o Polsce.

Wiem, że użyłeś słowa "wydarzenie" ponieważ jest to tłumaczenie słowa "event". W polskim jednak nie używa się go w takich samych sytuacjach. Jeśli już, głównie młodzi ludzie używają angielskiego zapożyczenia. Takie zdanie wyglądałoby tak: "W grudniu 2011 roku pojechałem wziąć udział w evencie o Polsce."

W grudniu 2011 roku wziąłem/brałem udział w spotkaniu o Polsce.

W grudniu 2011 roku pojechałem aby wziąć udział w spotkaniu o tematyce związanej z Polską.

Po czasowniku 'pojechałem' wskazane byłoby napisać dokąd konkretnie pojechałeś na to spotkanie, zdanie brzmiało by o wiele bardziej naturalnie.

Mówili o Polsce, Ukrainie oraz/a także o historii tych krajów.

Twoje zdanie jest również jak najbardziej poprawne, ale ja napisałbym je w ten sposób.

W grudniu 2011 r. pojechałem wziąłem udział w wydarzeniu o Polsce.

"r." to popularny skrót dla roku

Były dwie osoby z Polski: pan Waldemar Czechowski - reżyser filmowy - oraz pani Jadwiga Maria Rodowicz - dyplomatka, od 2008 r. ambasador Rzeczypospolitej Polskiej w Japonii.

Te trzy zdania można złączyć w jedno.

Opowiadali o Polsce, Ukrainie i ich historii.

"Opowiadali" jest ładniejszym i bardziej formalnym słowem.

Pani Jadwiga Maria Rodowicz - dyplomata, od 2008 ambasador Rzeczypospolitej Polskiej w Japonii.

moim zdaniem bardziej poprawnym będzie użycie zwrotu "dyplomata"

Opowiadali o historii Polski i Ukrainy... lub Opowiadali o wspólnej historii Polski i Ukrainy... lub Opowiadali o Polsce i Ukrainie oraz ich wspólnej historii...