Quel est le goût symbolique de Septembre pour vous?

  •  
  • 440
  • 4
  • 1
  • French 
Sep 8, 2013 21:41
Quel est le goût symbolique de Septembre pour vous?

Pour moi, c'est un poisson de saison "sanma (さんま)" en japonais.
Mon dictionnaire me dit que son nom scientifique est "scombrésocidé" en français.
En caractéres chinois (bien transformés en japonais, pourtant), ça s'écrit "秋刀魚", signifiant "le poisson d'automne à la forme de couteau".
C'est exactement comme ça, et on en goûte souvent grillé avec du sauce soja.
Le foie est un peu amer, qui est pourtant la saveur d'automne pour moi.

PS: Vous connaissez le film japonais "Le goût du saké" par Ozu? Son titre original en japonais est "Le goût de sanma (秋刀魚の味)".