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kokkoma's entry (170)

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kokkoma

일본 향토 요리(6)야마나시현편 With native lang

일본 향토 요리(6)야마나시현편 야마나시현에 있는 코후분지는 낮과 밤의 기온차가 크며 물이 잘 빠지는 땅이기 때문에 과일을 가꾸는 데 적당입니다. 그래서 포도, 복승아, 자두를 비롯하여 버찌, 감, 사과 등 다양한 종류의 과일들을 사계 철마...
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May 22nd 2013 03:06
kokkoma

꽃놀이 소풍 With native lang

꽃놀이 소풍 오늘은 도시락을 만들어서 오랜만에 소풍을 나갔습니다. 장소는 아버지네 집 근저에 있는 공원입니다. 그곳에는 1972년에 개체된 삿포로 동계 올림픽 경기장이 있습니다. 벚꽃도 마침 보기에 좋은 때였어요. 일요일이라는 이유도 있...
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May 19th 2013 20:10
kokkoma

두유 푸딩과 차완무시(일식 계란찜) With native lang

두유 푸딩과 차완무시(일식 계란찜) 저는 두부나 두유를 좋아해서 자주 사 옵니다. 두유를 우유 대신 사용한답니다. 예를 들어, 스튜나 스프, 그라탱을 만들 때는 거의 우유가 아니라 두유를 넣고 시리얼에 부어 먹곤 합니다. 이번에 처음 ...
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May 18th 2013 18:51
kokkoma

일본 향토 요리(5)미야자키편《No.2》 With native lang

일본 향토 요리(5)미야자키편《No.2》 《히야지루 만드는 법》 1)우선 가다랑어포를 우려내고 나서 냉장고에서 식혀 둡니다. 2)건어물을 굽습니다.일반적으로 정갱이를 사용하는 경우가 많는 것 같지만 어떤 종류라도 괜찮습니다. ...
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May 16th 2013 17:34
kokkoma

일본 향토 요리(5)미야자키현편《No.1》 With native lang

일본 향토 요리(5)미야자키현편《No.1》 홋카이도부터 쓰기 시작한 이 시리즈는 순서대로 가면 이번에는 미야자키가 아니라 미야기가 될 터인데, 여름이 와서 무덥게 될 전에 '히야지루'를 소개해 드리고 싶어서 한껏 남로 점프하려...
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May 16th 2013 17:27
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タコライス (Taco-Rice 타코라이스) With native lang

タコライス (Taco-Rice 타코라이스) 어떤 음식인지 아세요? 타코는 蛸(낙지나 문어)가 아니에요^^그럼 무엇일까요? 사실 타코(taco)란 멕시코의 대표적인 대중적 음식을 또르띠야 대신에 밥 위에 재료와 살사소스를 얹어 만드는 오키나...
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May 14th 2013 01:04
kokkoma

恋はピンポン

恋はピンポン http://www.youtube.com/watch?v=SrNSFscnKyo 아까 텔레비전을 켰더니 전일본 기계체조 선수권이 방송되어 있있다. 마침 여자 이단 평행봉의 연기중이었다. 나는 평균대와 마루를 좋아해서 결국 마지막까...
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May 12th 2013 16:06
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선입관이나 편견을 벗어 버려서...(1) With native lang

선입관이나 편견을 벗어 버려서...(1) 사실 나는 어렸을 때는 미국이 싫어했다. 어린 마음속에 무슨 계기가 있었기에 그런 생각을 가졌을까...? 가본 적조차 없는 곳이니 책들을 읽다가 느겼던 감정인 것 같다. 취직하고 나서, 일 때...
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May 11th 2013 12:37
kokkoma

패밀리 레스토랑 With native lang

패밀리 레스토랑 요새는 한국도 패밀리 레스토랑들이 많는다고 들었는데 여러분께서는 이용하십니까? 마음에 든 가게가 있으시나요? 일본도 옛날에는 없었던 가게가 많이 생긴 모양입니다. 역시 값싸고 맛있고 분위기 좋은 가게 인기가 많은 것이 ...
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May 09th 2013 21:26
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오기가 있는 우리 막내 동생 With native lang

오기가 있는 우리 막내 동생 누구에게 닮았는지, 막내인 그녀는 정말로 지금 하는 일에 대해 열심인 것 같다. 열심이라고 하는 것보다 경쟁심이 강하다고 하는 것이 좋을지도 모른다. 실은 여기만의 이야기지만 그녀는 대학에 진학하지 않고 고등...
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May 08th 2013 20:07
kokkoma

벚꽃이 없는 연휴 마지악 날의 파티

벚꽃이 없는 연휴 마지악 날의 파티 오늘은 연휴 마지막 날입니다. 오랜만에 우리 집에서 나베(전골) 파티(鍋パーティー)를 했습니다. 예년이면 *마루야마 공원(円山公園)에가서 벚꽃놀이 하며 바베큐라도 즐길 텐데, 올해는 추위 때문에 벚꽃...
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May 06th 2013 19:08
kokkoma

오차즈케 나날(1) With native lang

오차즈케 나날(1) 오늘은 남은 음식으로 차즈케를 먹을까? 인생은 '차즈케'처럼 목구멍을 졸졸 흘러가는 것이다. '목구멍 지나가면 뜨거움을 잊어버린다'라는 말이 있지만 정말 그런 것 같다. 인생의 변화에...
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May 05th 2013 19:53
kokkoma

새우 머리 활용법 With native lang

새우 머리 활용법 여러분께서는 세우를 조리하실 때 세우 머리는 어떻게 하시나요? 그냥 버립니까? 아니면 다른 요리에 활용하십니까? 저는 그것들을 우려내고 스프나 요리의 우린물로 이용합니다. 오늘 올린 사진에 찍혀 있는 런치 플레이트의 주...
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May 03rd 2013 16:25
kokkoma

사진 한 장의 기적 With native lang

사진 한 장의 기적 참으로 신기하고 멋진 구호가 아닌가요? 삿포로에서 여성 프로필 사진 촬영을 프로듀스하는 크리에이터(Creator 창작가)를 중심으로 기홱된 Web 기홱 ''한 장의 기적''이 이목을 끌고 ...
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May 01st 2013 21:15
kokkoma

일본 향토 요리(4)이와테현편 With native lang

일본 향토 요리(4)이와테현편 이와테현내 향도 요리 랭킹의 상위 3가지는 모두 면류였습니다. 더구나 한국과도 깊은 인연이 있을지 않을까 느꼈습니다. ☆제1위•盛岡冷麺(모리오카 레이멘(냉면)) 냉명의 루츠는 한반도(조선 반도) 평...
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Apr 29th 2013 11:55
kokkoma

카레 우동

카레 우동 여러분은 카레 우동을 드셔 본 적이 있으시나요? 혹이나 처음 들었다라고나 하지 않으시겠지요? 일본에서는 인기가 많는 메뉴라고 생각하는데요^^ 그렇게 아는 척하며 말하고 있지만 사실은 저도 얼마전까지 그 만드는 법을 오해하고...
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Apr 28th 2013 22:30
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일본 향토 요리(3)아키타현편 With native lang

일본 향토 요리(3)아키타현편 아키다현이라고 하면 맛있는 밥쌀을 먹어 자라던, 살갗이 흰 아가씨가 있기 때문에 일본 중에서 가장 미인이 많다고 하는데요. 남성 여러분, 꼭 확인해 보시지요(*≧∀≦*) ☆きりたんぽ鍋(키리탄포 나베)《첫...
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Apr 28th 2013 00:58
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일본 향토 요리(2)아오모리현편 With native lang

일본 향토 요리(2)아오모리현편 향토 요리란 ''계절마다 제철의 식재료와 그 보존•활용 방법을 통하여, 그 지역에 생긴 전통적인 요리법으로 조리한 각 지역 자랑하는 손맛''입니다. 향토 요리중 농산어촌으로 이...
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Apr 26th 2013 19:50 いちご煮(이치고니) 조리법
kokkoma

이 음식은 뭘까~~요???

이 음식은 뭘까~~요??? 사진에 찍혀 있는 음식은 무엇으로 보이시나요? 정답은.....'라면 샐러드'입니다~~^^ 혹시나 '라면 샐러드라니, 이게 웬 말이야? 그리고 당신은 또, 또 라면이야? 지겹지도 않고.....
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Apr 25th 2013 21:45
kokkoma

오늘 새로 만난 단어를 잊어 버리지 않기 위하여... With native lang

오늘 새로 만난 단어를 잊어 버리지 않기 위하여... 나는 가장 짧은 글 걱는다 그곳은 필설난진[筆舌難盡]의 아름다음이었다
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Apr 25th 2013 16:54
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