I Made Pasta

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Jan 27, 2013 16:33
I go to an Italian cooking class every month.
毎月イタリア料理教室に行っている。

The teacher is Japanese woman, who had learned the cooking by Italian for several years in Australia until she moved to Amsterdam.
先生は日本人女性で、アムステダムに引っ越してくるまでは、イタリア人に数年間オーストラリアで料理を習っていた。

She is well-organized, down-to-earth and earnest person because I guess she overcame lots of difficulties while staying in Australia.
彼女はテキパキとして、落ち着いて、一生懸命な人だ。なぜなら彼女はオーストラリアに居る時に多くの困難を乗り越えてきたからだと思うから。

I attract her personality.
人柄に惹かれている。

Yesterday I made pasta using pasta machine.
昨日はパスタマシンを使ってパスタを作った。

The dough was prepared at the cooking class, so I just spread and cut it.
生地は料理教室で作ってあったので、生地を伸ばして切っただけ。

It was much easier no to knead it.
生地を捏ねなかったので、簡単だった。

It contains spinach so green in color.
ホウレンソウ入りなので、色が緑。

I mixed it tomato sauce and put some zucchini on top.
トマトソースと混ぜて、上にズッキーニを載せた。