「うまい」と「おいしい」

本文に添削を必要とするところはなく思われます。
男性はうまい。女性は、おいしいといったほうが、適切だと思います。
他にも奥深い表現はいろいろとありますが、・・・・・
・ほっぺたがとろけそう、
・のどごしがよい、
・素材の味がする、
などなど、きりがないですね。

日本の漫画「おいしんぼ」など見てみてはいかがでしょう

ほっぺたが落ちる、舌がとろけるというのは
日本独特の表現かもしれないですね。
「うまい」と「おいしい」は英語に訳すと
うまい：nice, good
おいしい: delicious
といった感じかもしれません・・。

「うまい」は味だけでなく、「上手」「達者」という意味でも使ったりします！
ただネイティブな表現なので目上の人相手にはあまり使わないですね！

社長婦人の手料理はとてもうまい！→△
社長婦人の手料理はとてもおいしい！→○

うまいは基本的に男性が使う言葉で、informalです。

女性が使うと女性らしくないという印象を与える可能性があります。

おいしい（美味しい）は男女とも使える言い方です。

私は・・・、美味しい(おいしい)って言います。

「うまい」は男性(男子)がよく使いますよ ^^