今朝、何を食べればいいだろう

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Feb 24th 2012 03:22
毎朝、台所に入ると面倒は待っています。今朝の朝食に何を食べればいいという悩みです。僕は毎日同じ物ばっかり食べるのがきらいなので、いつも新しい朝食習慣を探しています。今日にやってみたのは卵掛けご飯です。

このディッシュの材料はかなり少ないが、体に良いし、からっとしている味がするので、朝に恋味が苦手な人たちにぴったりです。

卵掛けご飯を作るために、3つか4つの材料しか要りません!みちろん、卵とご飯、後は醤油、ポン酢などのソースだけです。僕はネギが好きで、ポン酢を掛ける前にネギで卵を飾ります。日本人の友達から習った作り方では、炊いたばかりのご飯の上に生卵を掛けて、すぐご飯とよく混ぜる手順です。でも、僕は生卵を食べるのが怖いと思っていますので、かわりに、ご飯に載せる前に卵をお湯に入れて5分ぐらい煮ます。あまり煮すぎると、卵の中身が固くなる一方、ご飯と混ぜにくくなってしまいます。ですから、長い間は煮ないように気をつけた方がいいと思います。

Lang-8の皆さんはもう普段に卵掛けご飯を食べているだろう。。。