Quería cocer un dulce chino

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Feb 9, 2013 08:33
Este fin de semana es el año nuevo chino. Quería cocer un dulce chino para marcar el día. He eligido cocer un "postre del año nuevo". La receta necesitaba cosas extranjeros... azúcar moreno chino, extracto de almendra, y harina de arroz dulce. Decidí a usar el azúcar moreno que tenía, pero salí a la tienda para el extracto de almendra y la harina de arroz dulce. Encontré el extracto de almendra (no es raro de verdad), pero la tienda no surtió harina de arroz dulce. En vez de este, compré harina de arroz blanco.

Ahh...

No son iguales. :(

Son ingredientes completamente diferentes.

Solamente aprendí este después de regresar a mi casa y buscar en Google la información.

Ahora necesito encontrar una receta que usa este tipo de harina.

Esta es la receta que quería cocinar... parece sabroso.
http://www.chow.com/recipes/29363-steamed-chinese-new-year-cake#
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