"Osechi" as the foods for new year

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Jan 3, 2009 13:39 food japan culture 日本 お正月 newyear
Happy new year everyone.
In Japan, we eat Osechi(おせち) at the first time every new year.
These can be preserved in few days, so we have to eat same foods in few days. But that means we can live without cooking during holiday. Because my mother also in holiday about house keeping.
Mackerel(kind of fishes) that soaked in vinegar,
fishes dried with soy sauce, lotus root,
salmon roe, burdock、shrimp,
boiled black soy bean with syrup, and "Zouni (雑煮:mixed salad in the white miso soup)".
you can see the one like the roll cake. This is "Datemaki(伊達巻き)". It is baked egg that is shrimp paste base with sugar.
How do you feel them? And what do you have in during new year holiday?

日本では毎年、最初におせちを食べます。それらは2〜3日保存できます。だから2〜3日同じ食べ物を食べなければならない。でもそれは、休みの間は料理をしないでも暮らせることを意味します。僕の母親も家事がお休みですからね。
お酢に浸したサバ、醤油で味付けした干し魚、
イクラ、ごぼう、エビ、シロップ浸けの煮込んだ黒豆、そして、白みその雑煮。
ロールケーキみたいな物が見えますよね。これは、伊達巻きです。それはエビのすり身がベースの砂糖入りの卵焼きです。
あなたはこれらをどんな風に感じますか?
そしてお正月はあなたは何を食べますか?