Today's supper

今日の晩飯はこれです。
Today's supper is this picture.

これは、今日の朝のテレビ番組、「はやく起きた朝は・・・」という番組で、松居直美 さんというタレントが紹介していた料理です。
This dish is introduced by 松居直美 who is a Japanese talent in this morning TV program : はやく起きた朝は・・・.

最近、鶏肉・唐辛子を使った料理を一切せず、ピーマン・パプリカ・にんにく・ソースばかりを使っています。
Recently I have not made dishes with chicken and pepper at all, but I often use green peppers, paprikas, onions and Worcestershire sauce.

そして大分前に、オリーブオイルは買ったものの、ドレッシングとしてしか使っていません。
And long ago, I bought olive oil, but I only use it as dressing.

また、ずっと香菜を使ってみたいと思っていました。
Other, I want to use cilantro leaves.

今回の料理は、これらの問題を全て解決出来るものでした。
This dish make my hopes and problems resolve.

とりあえず、材料は見ている間に覚えました。
I had remembered the foods in the program.

そして友達と遊んだ帰りに、それらをいつものスーパーで探してみるました。
I decided to seek the foods on the way to home from my friend home in which we played.

すると、見事揃ってしまいました(バジル・パクチー・ナンプラーまで揃うとは思わなかった!?)。
So I bought the all foods contrary to my expectation. Because I had not be able to bought basil, fresh coriander and nam pla.

そして、帰ってから、下ごしらえを済まし、早速作ってみました。
So I made the supper after I prepared this week meals.

手順も少なく簡単に作れました。
I had made the dish easily because of less step.

最後に目玉焼きも作って、ご飯の上に乗っけてみました。
Last I made a sunny side up and set up on the rice.

味も、自分が作りたかった、東南アジア風(こういうのエスニック料理っていうのかな？)
の味付けになり、大満足です。
I was satisfied that the taste like East South Asian meals which I wanted to make.
I wonder that this dish is ethnic meals.

とりあえず、私のこの先1ヶ月の晩御飯はこれになりそうです。
Anyway, I will have made the dish as every supper for a month.


photo: fried chicken and basil with red pepper