La plus meilleure façon de cuisiner le navet

La plus meilleure façon de cuisiner le navet, en utilisant le bon goût original du navet
カブ本来のおいしさを活かす調理方法

Il faut chauffer le navet sans le raser pour goûter le bon.
カブ本来のおいしさを味わうためには煮崩れてしまわないような火の入れ方が肝心です。
D"après le chef français de mon professeur, voila la façon de le cuisiner pendant 8 minutes seulement.
フランス料理のシェフが教えてくれたのが、
たった8分で出来上がる調理方法。
Si on le mange, il fait l'éloge de le goût comme si il est grillé bien sur des charbons.
食べた人からは、炭火でじっくりと焼き上げた丸焼きと同じような大絶賛の声が上がりました。
En réalité, cette façon aiderait l'enzyme qui s'appelle pectinase à marcher et cella le donnerait la sensation ferme en bouche seulement à l'extérieur.
実はこの調理方法は、カブを一度短時間加熱することでペクチンエステラーゼという酵素を働かせ、外側だけにサクッという食感を持たせる。
Par la suite, on le chauffe à l'intérieur d'un trait, cella rendrait de l'eau et le goût de douce fermés. ça s'aiderait à le goûter bien.
その後、内側を一気に加熱することで水分や甘さを閉じ込め存分に味わえるというすごい技だったんです。
Concrètement, après le bouillir pendent 50 secondes, sortir le de l'eau chaud et laisser le pendent 5 minutes.
具体的には沸騰した湯で50秒ゆでた後、湯から取り出して5分置いておく。
En suite, couvrir film-plastique sur le et faire le chauffer pendant 1 minutes 10 - 20 secondes par le micro-ondes.
その後、ラップをかけて電子レンジで1分10秒～1分20秒加熱するというものです。
Alors, on peut le utiliser comme le matériel moyenne puis on peut bien manger le cuisine du navet, avec n'importe quoi dans le cuisine.
そして、この調理をしたカブを中間素材として活用することで、どんな料理でもカブをおいしくいただくことができるのです。
A suivre