做鸡腿

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Jul 24, 2011 23:43
今日、ママは鶏もも肉の作り方を教えてくれました。私がそばで見ながらメモを取りました。
(今天妈妈教我做了鸡腿肉。我在旁边一边看一边做了笔记。)

肉を作るには、まず葱と生姜と大蒜と肉を切ります。それから鍋を熱して油を入れます。それから切ったのと塩や醤油等調味料を入れて炒めます。次にトマトと冬瓜と黒木耳を小さく薄く切ります。トマトは多いほどいいです。それからこれを入れて十分間ぐらい煮て、火を止めます。
(做肉的话,先要切葱姜蒜和肉。然后等锅热了放油。然后把切过的那些同盐、酱油等调味料放进去炒炒。下面要把番茄、冬瓜和黑木耳切切,切小点儿薄点儿。番茄越多越好。然后把这些放进去煮大概10分钟,然后关火。)

これでできあがりました。醤油が多すぎて飯が黒くなりました。作り方はそれほど難しくなさそうでしょう。でも見るだけでは何にもなりませんよ、実際にやってみなければだめです。よく作るママも間違いました。トマトは醤油の前に入れるはずです。
(到这时就做好了。酱油太多了饭变成黑的了。做法好像没那么难。可是只看看是不济事的,不实际操作一下是不行的。常做的妈妈也搞错了。番茄应该在酱油之前放入。)