María, la cocinera extraordinaria (parte uno)

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Feb 24, 2019 11:41
María se convirtió en cocinera en parte porque tenía buen olfato y también porque tenía buen sentido de gusto. Sabía las cantidades exactas de cebolla, ajo y especias que se necesitó para cocinar un plato de arepas, perico, pasticho o otra comida Venezolana.

Y ella tenía la capicidad de memorizar muchas recetas. Por eso era un beneficio a su familia tener un cocinera tan buena entre ellos. Cada noche todo de ellos disfrutaban una buena comida. Y cada noche la comida estaba diferente que el día previo. Todo en la familia era agradecido.

Marcos, su hijo menor, solía decirnos cuentos sobre la cocina de su madre:

-Cada noche, cuando comimos la cena, era como un acontecimiento, porque sabimos que nuestra madre era cocinera extraordinaria.-dijo Marcos.-Vivimos en los contornos de una pueblo pequeño, lejos de la ciudad. Pero todo allí supo que nuestra madre era la mejor cocinera de toda la área. Mi madre afinó sus habilidades de cocinar por muchos años de practica y todo el mundo sabía.-

María became a cook in part because she had a good sense of smell and also because she had a good sense of taste. She knew the exact quantities of onion, garlic, and spices that one needed to cook a plate of arepas, perico, pasticho or other Venezuelan meal.

And she had the ability to memorize many recipes. Therefore it was a benefit to her family to have such a good cook among them. Every night all of them used to enjoy a good meal. And every night the meal was different the previous night. Everyone in the family was grateful.

Marcos, her youngest son, used to tell us stories about his mother's cooking:

-Every night, when we ate dinner, it was like an event, because we all knew that our mother was an extraordinary cook.-said Marcos.-We lived on the edges of a small town, far from the city. But everyone there knew that our mother was the best cook in the whole area. My mother fined tuned her cooking abilities through many years of practice and everyone knew it.