L'ingrédient japonais : le mets rare et délicieux "Kono-ko"
Le "konoko" est un des mets rare et délicieux japonais.
Je crois que même parmi les japonais, il n'est pas bien connu.
de fait, je ne l'ai pas su jusqu'à ce que j'allasse à l'école de la cuisine.
Le "konoko" est la salaison de l'ovaire du comcombre de mer.
Il a un goût grès particulier, et va bien avec le saké japonais.
Mais pas tous le monde l'aiment.
Parce que ce goût est fort comme certains fromages.
Il faut 100 kg de comcombre de mer aux 1kg de "konoko".
Donc le "konoko" est très cher.
La photo que j'ai monté, c'est la photo de "Bachi-ko".
Le "bachi-ko" est le "konoko" séché.
Il est plus rare que le "konoko".
Il faut 400kg de comcombre de mer aux 1kg de "bachi-ko".
Son goût est aussi plus fort, je crois.
Si vous aimez les fromages qui ont les goûts particuliers, je vous les recommande.
Je crois que même parmi les japonais, il n'est pas bien connu.
de fait, je ne l'ai pas su jusqu'à ce que j'allasse à l'école de la cuisine.
Le "konoko" est la salaison de l'ovaire du comcombre de mer.
Il a un goût grès particulier, et va bien avec le saké japonais.
Mais pas tous le monde l'aiment.
Parce que ce goût est fort comme certains fromages.
Il faut 100 kg de comcombre de mer aux 1kg de "konoko".
Donc le "konoko" est très cher.
La photo que j'ai monté, c'est la photo de "Bachi-ko".
Le "bachi-ko" est le "konoko" séché.
Il est plus rare que le "konoko".
Il faut 400kg de comcombre de mer aux 1kg de "bachi-ko".
Son goût est aussi plus fort, je crois.
Si vous aimez les fromages qui ont les goûts particuliers, je vous les recommande.
L' Ingrédient japonais : le Un mets rare et délicieux "Kono-ko"
Le "konoko" est un des mets japonais rares et délicieux japonais.
de fait, je ne l'ai pas su le connaissais pas avant d'aller jusqu'à ce que j'allasse à l'école de la cuisine.
Le "konoko" est la salaison de l'ovaire du concombre de mer.
Mais pas tous tout le monde ne l'aime pas .
Parce que ce son goût est fort comme celui de certains fromages.
Il faut 100 kg de concombre de mer aux pour obtenir 1kg de "konoko".
La photo que j'ai montrée, c'est la photo de celle du "Bachi-ko".
Le "bachi-ko" c'est le du "konoko" séché.
Il faut 400kg de concombre de mer aux pour obtenir 1kg de "bachi-ko".
Si vous aimez les fromages qui ont des goûts particuliers, je vous les recommande.
Merci beaucoup pour vos corrections très claires.
En plus de cela, il y a beaucoup de choses très délicieuses au Japon.
Il faudra absolument visiter le Japon!
Notre chef les aime beaucoup, donc notre restaurant sert beaucoup de plats avec le "konoko" et le "bachi-ko". ^^
Le "konoko" est un des mets rares et délicieux japonais.
De fait, je ne l'ai connu qu'au moment où je suis entrée à l'école de la cuisine.ou En fait, j'ai découvert son existence quand je suis entrée à l'école de cuisine.
Le "konoko" est la salaison de l'ovaire du concombre de mer.
Il a un goût très particulier, et va bien avec le saké japonais.
Mais, tout le monde ne l'aime pas.
Parce que ce (ou son) goût est fort comme certains fromages.
Il faut 100 kg de concombre de mer pour obtenir 1kg de "konoko".
La photo que j'ai montrée, c'est la photo d'un "Bachi-ko".
Il faut 400kg de concombre de mer pour obtenir 1kg de "bachi-ko".
Si vous aimez les fromages qui ont un goût particulier, je vous les recommande.
Je vous propose cette correction de votre journal. Honnêtement, c'est la première fois que j'en entends parler...mais il me vient une question d'ordre pratique. Généralement, tout ce qui est rare est cher...par curiosité quel sont les prix d'un "konoko" et d'un "bachi-ko" ?
Bonne nuit !!
Merci beaucoup pour vos corrections très détaillées.
Le" bachi-ko", il coûte à peu près ¥3000(= 30€) la pièce.
Une pièce de "bachic-ko" pèse moins que 30g. C'est très cher, n'est- ce pas?
Le "konoko" est moins cher que le "bachi-ko". Néanmoins c'est aussi cher.
On ne les mange pas à la maison. Les hauts restaurants japonais les servent.
Bon courage si vous travaillez ce soir !
Je sais que c'est incroyablement cher.
Mais au Japon, il y a aussi un champignon très cher. Ce champinion coûte 10000€ par 100g par moment...
Je crois que les champignons couquièrent les humains dans le monde. ^^;;
Bonne journée!
Mais il ne plaît pas à tout le monde.
Parce que son goût est aussi fort que certains fromages
Merci beaucoup pour vos corrections très claires. ^^
On doit aller dans des magasins spéciaux pour l'acheter. C'est le "珍味屋" qui le vend.
Au Tokyo, on trouve facillement des "珍味屋s" dans le marché de "Tsukiji".