Pâté de foie de volaille

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Mar 4, 2012 00:57 cuisine recette
J'ai fait du pâté de foie de volaille.
Je en suis friande très bien.

Aujourd'hui j'ai trouvé de très bon foie donc j'ai décidé de le faire.

foie de volaille 120g
oignon haché une cuiller à potage
ail haché une cuiller à café
vin rouge deux cuillers à potage
œuf un
lait 25cc
sel
poivre

Mettez du oignon haché, du ail haché et du vin rouge dans une poêle.
Fatez bien sauter et refroidez les.

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Mixez les bien.

Mettez les dans des récipients et fatez cuire les à la vapeur à 80 degrés pendant 20 minutes.

Du pâté était très moelleux et délicieux.
J'ai été très contente.