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Les livres de cuisine.

J’aime beaucoup lire les livres de cuisine. Au Japon, on en trouve divers sortes, soit de la cuisine française, soit japonaise, soit chi...
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Jun 29, 2017 08:40 livre livre_de_cuisine photo
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Mon repas d’aujourd’hui : le 28 juin

Aujourd’hui, j’ai fait un gratin de daurade et épinard avec de la sauce béchamel, un carpaccio de poisson à chair blanche, de petites sal...
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Jun 28, 2017 23:12 otsumami amuse-gueles poisson gratin
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L’akagai

Les japonais aiment beaucoup les coquillages. Je crois que les japonais mangent la plus nombreuses sortes de coquillages dans le monde. ...
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Jun 28, 2017 11:28 akagai coquillage
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Mon Petit Guide du restaurant à Kumamoto : Sushi Nakamura

Sushi Nakamura est un petite sushi restaurant. Ce restaurant est très populaire à Kumamoto. Il est très bon, sympa et bon marché. Au d...
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Jun 26, 2017 19:50 sushi sushi_kumamoto restaurant_Kumanoto restaurant_japonais
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La vinho verde

Depuis quelques ans, la vinho verde portugaise est très populaire au Japon. C’est bon marché et son goût est léger. C’est une boisson t...
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Jun 25, 2017 18:05 vinho_verde vin wine
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Le yamame

Le yamame est une sorte de truite japonaise. On le trouve dans des régions montagnes. Le yamame de bonne qualité existe seulement dan...
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Jun 24, 2017 17:35 yamame truite truite_japonaise grillade_au_sel
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Le shira-ae

Le shira-ae est une sorte de salade japonaise. On le fait avec des légumes cuits et de la pâte de tofu. J’aime beaucoup shira-ae, mai...
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Jun 24, 2017 11:24 cuisne_japonaise tofu légumes shira-ae
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Mon Petit Guide du restaurant à Kumamoto : Kijiya

Hier soir, j’ai dîné avec mes amies à un restaurant de teppan-yaki. Le teppan-yaki est un genre de cuisine japonaise. On fait cuire des...
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Jun 22, 2017 19:56 restaurant_Kumamoto okonomiyaki cuisine guide
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Le poêle au dashimaki

De temps en temps je cuisine un dashimaki. Le dashimaki est un plat simple mais difficile à fabriquer comme l'omelette française. ...
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Jun 22, 2017 05:10 dashimaki cuisine_japonaise poêle
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Le nabe

Le mot “nabe” veut dire un marmite ou un casserole, et aussi un plat. Je pense que c’est pour quoi que ce plat est sert à la table dans ...
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Jun 20, 2017 18:55 cuisine japonaise nabe
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Le zo-sui

Le zo-sui est un plat de riz populaire japonais. C’est très facile de fabriquer. Mettez du riz cuit et de la soupe (n’importe quelle ...
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Jun 17, 2017 16:34 recette riz japonais petit_déjeuner
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Le konoshiro

Je pense que le konoshiro est un poisson particulier au Japon. C’est le poisson qui est du même genre de l’hareng, mais son goût est plu...
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Jun 16, 2017 23:01 poisson cuisine mariné recette
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La coloration du repas

Quand je travaillais dans un restaurant, le chef nous a souvent dit qu’on devait faire la cuisine avec des nourritures aux couleurs varié...
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Jun 15, 2017 11:05 cuisine nutrition nourriture
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Le dashimaki-tamago, l’omelette japonaise

J’aime beaucoup le dashimaki-tamago. C’est l’omelette japonaise. On la fait d’œuf, bouillon japonais, sucre et sauce de soja. Cette o...
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Jun 14, 2017 23:00 œuf cuisine japonaise
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Les courgettes farcies de maquereau

J’aime beaucoup la courgette. Au Japon, la courgette n’est pas ancienne, mais très populaire à présent. On la trouve partout. J’ai...
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Jun 14, 2017 10:25 courgette cuisine recette poisson
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J'ai changé ma présentation.

J'ai changé ma présentation sur Lang-8. S'il vous plaît la corrigez. Bonjour tout le monde! J’étudie les deux langues, l...
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Jun 13, 2017 21:00 présentation
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On doit réfléchir sur la politique… peut-être : 3 With native lang

Il y a beaucoup de choses négatives dans le monde, mais j’ai changé d’avis. La majorité des gens que j’ai rencontré jusqu’à maintenant...
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Nov 17, 2016 19:43 monde Politique Trump
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On doit réfléchir sur la politique… peut-être : 2 With native lang

J’ai toujours évité le sujet politique. Mais maintenant, je pense qu’on doit plus réfléchir la politique. Quelqu’un que tous les mond...
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Nov 13, 2016 19:47 monde Politique Trump
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On doit réfléchir sur la politique… peut-être : 1 With native lang

Au Japon, on ne veut pas parler des sujets du politique et de la religion. Cette sorte de sujet fait les gens gênes. En certains cas, o...
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Nov 13, 2016 19:31 Trump Politique monde
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L’hi-ragi

Hier, j’ai fait des hi-ragis cuit au soja. L’hi-ragi est une sorte de petit poisson. Il fait à peu près 10cm. Pour se sentir rassasié,...
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Jul 29, 2016 11:33