打ち上げ

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Nov 29, 2018 23:56
昨日、今年の「台湾月」の打ち上げでした。一緒に潮州料理を食べました。ガチョウのロースト、魚、カニ、胡椒豬肚湯、牡蠣粥などの沢山のおいしい料理にしました。私は一番好きな料理は「潮州糖醋麵(兩面黃)」、「反沙芋頭」です。二つともはスナックです。「潮州糖醋麵(兩面黃)」は麺をパリパリ焼きました。食べる時に、自分の好みによって、砂糖と黒酢を加えて、食べます。ちょっと、子供ぽっい味ですが、甘くて酸っぱくて、味わいが尽きません。
私は初めて「反沙芋頭」を食べました。熱い芋は砂糖を作った飴を包みました。柔らかい芋とカリカリ飴を組み合わせ、絶妙な食感です。もう一個食べたいです。
慶功宴
昨天是「台灣月」的慶功宴,我們一起去吃了潮州料理,點了燒鵝、魚、蟹、胡椒豬肚湯、蚵粥等豐盛的料理。我最喜歡的料理是「潮州糖醋麵(兩面黃)」、「反沙芋頭」,兩種都算是點心。「潮州糖醋麵(兩面黃)」是將麵煎得酥酥的,吃的時候根據口味加上砂糖和黑醋。有點孩子氣的口味,酸酸甜甜讓人回味無窮。「反沙芋頭」是我第一次吃到,熱熱的芋頭被砂糖做的糖衣包裹,鬆軟的芋頭與脆脆的糖衣組合,絕妙的口感,讓人想再吃一個。
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