Cheese à Bra

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Oct 13, 2015 15:17
Cheese à Bra
« Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage ? » Le Général De Gaulle aurait été étonné, et peut-être même un peu ahuri, si avait été à Bra, une petite ville près de Turin en Italie , où 23 Pays du monde ont pu exposer leurs délicatesses. Du 18 au 21 septembre a eu lieu à Bra Cheese une exposition mondial du fromage : quatre jours pour voyager par les sens dans différentes cultures en partageant le respect de la terre et l’amour pour la table .
Dans ces jours Bra se transforme. Deux ans pour se préparer à accueillir 270.000 visiteurs dans une ville de 30000 habitants. « Madame voilà du bon fromage » mais cette fois il est vraiment des Pays de ceux qui l’ont fait. Ainsi on parle espagnol, italien, français, anglais, allemand, mais aussi on entend tous les sons des langues de la planète, on voit toutes les différentes couleurs d’un arc-en-ciel de peuples on serre les mains qui racontent du travail et de la fatigue mais aussi du plaisir d’un rencontre, on sent le saveurs et les nuances des arômes des fromages qui parlent des lieux, des climats , de la nature, des familles de ceux qui l’ont produit, pour aboutir à un grand « CHEESE » voire « SOURIRE » qui nécessite à l’entière planète.