La receta para el guiso de garbanzos y el repollo rizado

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Jun 30, 2019 23:50
La receta para el guiso de garbanzos y el repollo rizado
Quisiera estudiar vocabulario un poco diferente del vocabulario de los libros que suele leer. Tal vez será util estudiar el vocabulario de la comida para usar en los restarantes y compartir recetas siempre que quiero. Esto es un guiso vegano muy fuerte que cocino cada semana. Es delicioso y muy facil cocinar, y tiene muchas vitaminas y es una fuente fuerte de proteinas. Me gusta comerlo caliente con nachos o pan.
Ingredientes:
Una cebolla armarilla, picada
Un cucharada de aciete de oliva
Dos papas rojizas, pelados y picados en cubos de ½ pulgada.
Tres dientes de ajo,
Dos cucharaditas de coriandro
Una cucharadita de cumin
Un cuarto de cucharadita de cayena
Un mitad de cucharadita de oregano
Dos cucharadas de pasta de tomates
Dos copas de caldo de verduras
Una libra de repollo rizado helado
Una pimito verde, picado
Una lata (approxamadamente 15 oz) de tomates picados
Dos latas de garbanzos (cada lata approxamadamente 15 oz), drenados y enjuagados.
Una mitad de cucharadita de sal
Calenta el aciete en una olla grande con caliente medio. Añade la cebolla y cocina por cinco minutos. Añade el ajo, las papas, coriandro, cumin, oregano, cayeno y pasta de tomates y revolve los ingrediantes. Revolve hasta que los ingredientes estan mezclados y añade el repollo rizado. Verte el caldo sobre cada parte del repollo rizado helado para que se funde y es más facil mezclar. Mezcla. Añade los tomates, los garbanzos, y el pimito verde. Añade el sal. Mezcla. Ajuste los salzones si quiere. Cocina por 20 minutos más. Sirve caliente.
Recipe for chickpea and kale stew
I would like to study vocabulary that is a little different from the vocabulary that I usually read. Perhaps it would be useful to study the vocabulary of food to use at restaurants and to share recipes whenever I want. This is a rich vegan stew that I cook every week. It’s delicious and very easy to cook, and it has many vitamins and is a rich source of protein. I like to eat it hot with corn chips or bread.
Ingredients:
A yellow onion, chopped
One teaspoon of olive oil
Two russet potatoes, peeled and chopped into half inch cubes
Three cloves of garlic
Two teaspoons of coriander
One teaspoon of cumin
One quarter teaspoon of cayenne pepper
One half teaspoon of oregano
Two tablespoons of tomato paste
Two cups of vegetable broth
One pound of frozen kale
One green bell pepper, chopped
One can (approximately 15 oz) of chopped tomatoes
Two cans of chickpeas (each approx. 15 oz), drained and rinsed
One half teaspoon of salt.
Heat the oil in a large pot over medium heat. Add the onion and cook for five minutes. Add the garlic, potatoes, coriander, cumin, oregano, cayenne pepper, and tomato paste and stir the ingredients. Stir until the ingredients are mixed completely and add the kale. Pour the broth over each part of the frozen kale so it melts and is easier to stir. Stir. Add the tomatoes, the chickpeas and the green pepper. Add the salt. Stir. Adjust the seasonings if you want. Cook for twenty more minutes. Serve hot.
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