Le maccha au lait

  •  
  • 108
  • 3
  • 1
  • French 
Aug 12th 2010 11:43
Le maccha est une poudre très fine de thé vert moulu. Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise, pour des gâteaux et pour la cuisine. Autrefois, on a dû cuire des feuilles de thé à la vapeur, on les a dû sécher et moudre. Pourtant aujourd'hui, on peut trouver facilement des paquets de maccha au supermarché. Le maccha est légèrement amer, c'est pourquoi on mange des petits gâteaux sucrés après avoir bu du thé dans la cérémonie.
Le maccha au lait est l'un des boissons que j'aime beaucoup. On le trouve à la plurpart des cafés ici. On peut aussi le préparer facilement chez nous. Voici une recette facile.

Ingrédients pour une tasse
* 1.5 cuillerées de maccha en poudre
* 2 cuillerées de eau.
* 8cl eau chaude
* 9cl lait
* un peu de miel ou surce

1. Chauffer du lait.
2. Préparer un autre bol, délayer du maccha en poudre dans de l'eau. Faire une pâte jusqu'à tout de poudre avoir dissous.
3. Ajouter de l'eau chaude et battre du thé en neige.
4. Verser du lait dans une tasse et puis verser du thé. Ajouter du miel ou du sucre.